SOBRE GORDURA

São inúmeras as possibilidades, nós preferimos a melhor...

E qual é a melhor gordura? Muito simples: a do próprio cacau.

Existem diversos tipos de gordura, mas a manteiga de cacau é, sem dúvida, a escolha ideal para o nosso chocolate. Ela é 100% natural, extraída das amêndoas de cacau, e tem uma composição única que confere ao chocolate uma textura suave e cremosa. Além disso, a manteiga de cacau é rica em antioxidantes e possui propriedades que favorecem a saúde.

Outra opção popular em alguns produtos é o óleo de coco. Embora não seja diretamente proveniente do cacau, o óleo de coco é uma gordura saudável, rica em ácidos graxos de cadeia média, que podem trazer benefícios para a saúde cardiovascular e ajudar no metabolismo.

Porém, em nossa produção, preferimos priorizar a manteiga de cacau, que não só é um ingrediente nobre, mas também mantém a pureza e a autenticidade do sabor do chocolate, sem a necessidade de adição de gorduras artificiais ou processadas.